OLEORESINA DI VANIGLIA

[Nuancedebleu]

Ancora niente per ora guardo ...

[Patrizia]

..la butto li' e se le facessi macerare nell'alcool???

[Esthel]

Io l'ho fatta, ma dopo averla fatto stare a bagnomaria ci credete che devo ancora filtrarla? è un mese e mezzo che sta nel barattolo... mi sa che devo decidermi

[Amelia La Strega]

..la butto li' e se le facessi macerare nell'alcool???

Quello che avanza dal filtraggio dell'oleolito io l'ho messo in alcool, l'ho lasciato qualche mese agitando spesso e poi ho filtrato ancora.
Adesso ho una profumatissima tintura di vaniglia

[Patrizia]

interessantissimo ragazze mie! e se facessi una bacca in oleolito ed una bacca in tintura?? in modo tale da avere una specie di "tintura madre" e comunque un oleolito di vaniglia ??

[Amelia La Strega]

Una bacca? Non ci viene un oleoresina con una bacca sola. Io per farne 80 gr (che poi tra filtraggio e tutto se ne perde un po') ho usato 10 bacche.
Con una 8 gr di olio. Un po' poco, no?

[Patrizia]

in effetti.. che scema!! vabbè mi perdonarai,ormai mi conosci..allora mi butto sulla tintura di vaniglia no?? la faccio macerare per benino fino a quando perderà tutto il suo profumo ahahahah

[_Arii]

Amelia,ci vogliono 10 bacche per fare l'oleoresina di vaniglia? Capperi! o.o grazie per avercelo detto,dovrò ricordarmi di tenere un po' di soldini da parte,allora

[Amelia La Strega]

Avete cercato su eBay? Io le ho prese lì e pagate pochissimo, ecco degli esempi: http://www.ebay.it/sch/i.html?_nkw=bacc ... 86.c0.m359

Se vi mettere assieme dividete pure le spese

[Lalla]

Ha ragione Amelia...non si ottiene nulla da una sola bacca!!!! Purtroppo la vaniglia è costosa, ma con qualche bacca in più si ottengono due ottimi prodotti....olio e tintura!