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Re: Burro di COCCO!!!
Inviato: 06/11/2012, 15:21
da liusca
Dopo un ora e mezza, mi è venuto da 250g solo 20g di burro
Dove sbaglio? Il coperto era chiuso e l'acqua era molta...
Re: Burro di COCCO!!!
Inviato: 06/11/2012, 16:50
da Mintaka
Dal cocco disidratato non ci si può aspettare una grande resa... Oltretutto credo sia meglio così, se non lo privi bene dell'acqua rischia di andare a male quindi perché farne in grosse quantità? Lo usi così tanto?
Re: Burro di COCCO!!!
Inviato: 07/11/2012, 18:46
da Hazel
Credo di non aver capito. Ma lasciate bollire la farina di cocco per più di 1 ora fino alle 4 ore????
Personalmente avrei timore di rovinare il cocco disidratato per il troppo calore.
Ho sempre fatto il burro di cocco con 500g di farina di cocco ricoperta d' acqua; dopo un 1/4 d' ora si è abbastanza asciugata, lo verso in una tazza e lo lascio raffreddare il tempo necessario a poter andare in frigo. Lo lascio in frigo fino a quando non decido che mi serve, praticamente fino al momento di fare l' impacco pre-shampoo, quindi separo il burro dall' acqua e lo uso. non ne esce pochissimo a volte mi capita di poterlo conservare in frigo per un paio di giorni.