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Re: OLEORESINA DI VANIGLIA
Inviato: 19/03/2014, 9:17
da shaina81
Era ora U.U
ps: Sallino mi hai fatto venire voglia di spignattare U.U
Re: OLEORESINA DI VANIGLIA
Inviato: 19/03/2014, 10:59
da ceramica
Evviva!! Allora attendiamo notizie e ricette, anche culinarie!
Re: OLEORESINA DI VANIGLIA
Inviato: 24/03/2014, 16:08
da SalBJ
Ahaha Sììì! Quindi dopo aver fatto l'oleoresina posso mettere la vaniglia in alcol buongusto giusto? Senza bisogno di "privarla" dei residui di olio?
Shainaaa! Spignatta.
EDIT Mi sono arrivateeeee *________* Una volta fatta l'oleoresina filtro e copro le bacche spezzate con alcool giusto? L'oleoresina è solo per uso cosmetico?
Re: OLEORESINA DI VANIGLIA
Inviato: 03/04/2014, 11:23
da Amelia La Strega
No, se fatta nelle migliori condizioni igieniche e con oli commestibili puoi usare l'oleoresina, come anche la tintura, come aroma alimentare. Io ad esempio l'oleoresina la uso anche come fragranza nei burrocacao
Re: OLEORESINA DI VANIGLIA
Inviato: 03/04/2014, 12:02
da SalBJ
Ok, grazie! Mi interessava come fragranza per il burrocacao! Per tintura intendi l'estratto con alcool buongusto?
Re: OLEORESINA DI VANIGLIA
Inviato: 03/04/2014, 13:28
da Amelia La Strega
Sì, esatto, quella con l'alcool Buongusto.
Re: OLEORESINA DI VANIGLIA
Inviato: 24/04/2014, 14:21
da paolando78
Lalla ciao
premetto domanda da persona poco esperta ....
perchè olio e vaniglia sotto il sole ???
io pensavo ....e così ho fatto .... di tenerli al buio ....
ora che posso fare ??? è una settimana che sono sotto olio !!!!!!
grazie
Re: OLEORESINA DI VANIGLIA
Inviato: 24/04/2014, 16:26
da SalBJ
Io l'ho fatto a bagnomaria! Ho filtrato e la vaniglia l'ho utilizzata per l'estratto che va tenuto al buio!
Re: OLEORESINA DI VANIGLIA
Inviato: 26/04/2014, 21:46
da paolando78
Sto provando a fare oleoresina ....speriamo in bene ...
Le dosi sono ridotte ..avevo preso solo 3 baccelli e nn sapevo nemmeno come usarli ...
Re: OLEORESINA DI VANIGLIA
Inviato: 08/05/2014, 14:29
da SalBJ
Paolando poi hai fatto l'oleoresina? Io ho in macerazione in alcool buongusto la vaniglia da un mese e mezzo, mi sembra di avere il pandoro in un barattolo, un profumo pazzesco!