Compro e Spignatto

Mi era venuto questo dubbio quando ho letto delle bolle e quindi ho fatto un pò di mente locale sugli impasti che solitamente preparo per i dolci e quando passo dallo sbattitore elettrico ad un altro tipo di frullatore il mio dolce ne risente sempre in maniera negativa! Quindi per logica ho pensato che anche le emulsioni risentono dell'attrezzatura

Beh in realtà (correggetemi se sbaglio) il cucchiaino (sì nonostante la vetusta età sono riuscita a leggerlo ) dovrebbe essere il metodo migliore per inglobare meno aria solo che non lo si usa quasi mai per la poca praticità...quindi il mistero bolle si infittisce

Il cucchiaino però solleva il composto creando un vuoto sotto di esso, mentre delle piccole fruste forse non lo farebbero ed emulsionerebbero in maniera omogenea il gel d'aloe....Ribadisco le mie sono solo ipotesi. Per esempio quando unisco le chiare dell'uovo montate a neve in un composto uso il cucchiaio perchè mi aiuto a creare e mantenere le bolle d'aria che danno sofficità all'impasto; mentre se devo sbattere le uova (i rossi) uso o una forchetta oppure uno sbattitore con le fruste perchè col cucchiaio non si omogeneizzano per bene e vengono piuttosto separate....Bhòòòòòòòò
non lo so forse ho detto qualche boiata, ma mi sembra che per le creme l'effetto sia simile!

Riesumo questo post per fare una domandina: posso usare l'ossido di zinco in una crema per il viso come filtro solare o da solo non è sufficiente? E soprattutto come faccio a "calcolare" l'SPF che potrei ottenere? Si va incontro alla bella stagione e vorrei essere pronta a difendermi dal sole

Se aggiungi in una crema anche l'olio di mallo di noce e quello di sesamo otterrai un fattore di protezione 4 e non di più!!! Purtroppo questo è ciò che offre la natura....altrimenti se vuoi delle protezioni più alte devi aggiungere il "chimico" ed il "sintetico" quindi non so se ne vale la pena.
L'ossido di zinco in una crema viso (per la percentuale che se ne utilizza) dovrebbe dare più o meno lo stesso SPF degli oli che ti ho citato....se ne metti di più faresti solo un mascherone bianco!
Spero di esserti stata di aiuto

Lalla ha scritto:Spero di esserti stata di aiuto

Eccome! Grazie mille Lalla

Se sei un fototipo bruno comunque un SPF 4 dovrebbe bastare almeno per ora che siamo agli inizi della primavera e quindi il sole non è così forte come in estate!

Pamela ha scritto:
Ora il punto è che Carlita stempera e scioglie l'ossido di zinco nell'olio di mandorle dolci, a freddo, ma la scheda tecnica di AZ scrive chiaramente che l'ossido di zinco non è nè idrosolubile nè iposolubile! Lo si utilizza in dispersione a prodotto finito e freddo...
http://www.aroma-zone.com/aroma/Fiche_a ... dezinc.asp

porca paletta odio l'ossido di zinco (avete presente i puffi? il tono della mia voce è così)
sabato ho provato a fare il gel all'ossido di zinco e avendo letto la scheda tecnica di AZ ho provato a disperderlo nel gel di acido ialuronico .... mi è venuta la tendinite!!!!
sarò stata mezz'ora a cercare di disperderlo... niente sempre tanti grumetti.... poi disperata ho preso il minipimer grande e sono riuscita a toglierne un pò ma insomma qualche pallino è rimasto
speriamo che i miei figli lo finiscano presto così riprovo disperdendolo nell'acqua o nell'olio

anchio sto cominciando a odiare l ossido di zinco!!
ho voluto anchio provare ad inserirlo in 2creme viso in fase c, x dare un po di protezione solare..sapete con l'estate.....bhe..me le ha smontate!!
erano emulsione O/A.quindi con molta fase acquosa..infatti quando le creme mi si sono eparate ho notato che la fase A risultava color bianco opaco..xciò ne ho dedotto che l'ossido di zinco si scioglie molto bene in acqua!!..Ma xch mi ha smontato ben2 creme??!!Forse puo essere che abbia qualche incompatibilità con altri ingredienti che avevo messo o forse x colpa del ph!! accidenti a me che nn misuro mai il ph!!

Tempo fa feci una crema con ossido di zinco e, se non ricordo male, l'ho messo nella fase B (oleosa), stemperandolo prima con uno degli oli da usare nella crema e non ho avuto problemi.

Giovi