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 Ecco il mio burro montato =) 
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Iscritto il: 18/08/2011, 12:47
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ciao ragazze :mrgreen: la settimana scorsa ho fatto il burro montato modificando la ricetta di carlita che prevedeva l'amido di riso/mais (che non avevo in casa! :lol: ) e la vanillina che non mi piace nella creme, per questo è in progetto l'oleoresina di vaniglia di amelia! :mrgreen:

RICETTA ORIGINALE

30 burro di cacao
30 burro di karitè
35 olio di girasole (o cocco o riso)
25 olys
2 cucchiaini di amido (riso o mais)
1 bustina di vanillina
10 gtt oleoresina di vaniglia
fragranza vaniglia


RICETTA MODIFICATA

60 burro di karitè
35 burro di cocco
25 olio di girasole spremuto a freddo
5 di olio di cioccolato (fatto con 40 di cacao fondente sciolto in 60 di olio di girasole spremuto a freddo! *w* ricetta di Sciannera)
oe arancio dolce e fragranza vaniglia

PROCEDIMENTO: sciogliere i burri a bagno,una volta sciolti inserire i restanti oli e conservare in freezer per 10 min. Prendere il tutto e freullare CON LE FRUSTE e ripetere l'operazione altre due volte.Conservare in frigo qualche ora prima dell'uso


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CONSIDERAZIONI:è un burro grasso ovviamente,non ha una fase acquosa come le creme che si fanno per il viso ad esempio ma vi assicuro che è estremamente idratante ed emolliente dopo il bagno o la doccia! La "spalmabilità"che ha il mio burro non è come quella di carlita perchè non avevo l'amido,infatti più che la consistenza di una crema vera e propria si avvicina più a quella del burro di karitè quando viene spalmato, e quindi quando si scioglie un pò..ragazze è stato un esperimento,potrebbe non piacervi la consistenza ma io me ne sono innamorata perchè mi dà la sensazione di spalmarmi il burro *w*
a voi i giudizi e le critiche (non ammazzatemi però, è da poco che spignatto!)

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«C’è qualcosa in questo mondo che nessuno ha mai visto..è morbido e dolce..solo coloro che dovrebbero ottenerlo potranno trovarlo.Questo è tutto.»Toradora!

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Ultima modifica di Patrizia il 14/02/2012, 19:07, modificato 1 volta in totale.



14/11/2011, 17:50
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Iscritto il: 12/06/2011, 13:23
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Giornata laboriosa la tua!! :mrgreen:
A me piace, la giusta consistenza è soggettiva. E poi quando una cosa la fai tu, che sia buona o meno non ha importanza.. è sempre una soddisfazione :Yea:

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14/11/2011, 20:17
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Anche io ho fatto il burro montato! Ero impaziente di farlo però alla fine quando l'ho messo nel barattolo mi ha un po' lasciata perplessa :?
Il tuo si scioglie appena messo sulla pelle? :roll:


14/11/2011, 21:45
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mmm Immagine..si una specie..nel senso è bello cremoso nel barattolo,al contatto con la pelle fa la scia "trasparente" e si spalma benissimo..ma anche tu non hai messo l'amido? Immagine

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14/11/2011, 21:50
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Si ho messo l'amido!


14/11/2011, 21:56
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...mah..allora non so magari ne avrei messo poco..non posso aiutarti più di così perchè è la prima volta che anche io lo faccio e ripeto io l'amido non l'avevo..non so chiedi a desdemona ;) è più esperta di me sicuramente! :mrgreen:

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14/11/2011, 22:01
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Iscritto il: 15/06/2011, 22:14
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Maya scusami, non ho capito bene qual è il problema con il tuo burro, mi puoi spiegare meglio? Così cerco di aiutarti... :mrgreen:


14/11/2011, 22:57
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Iscritto il: 28/10/2011, 20:07
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Stavo farneticando sul mio burro montato. In pratica l'ho fatto, frullato ed è venuto tipo panna montata.
E fin qui dovrebbe essere giusto. Poi l'ho stipato nel barattolo ma quando lo metto sulla pelle praticamente si scioglie subito, lasciando la pelle parecchio unticcia.
Ora: sapevo che essendo tutto burro e olio ungesse, ma non credevo che a contatto con la pelle si sciogliesse subito.
Non riesco a spiegarmi bene...uffa :?


14/11/2011, 23:08
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Iscritto il: 16/08/2011, 17:56
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io il burro montato lo uso dopo la doccia sulla pelle umida . Anche se poi tampono con l'asciugamano rimane la pelle morbida e profumatissima! Il mio però si è indurito un pò anche se non lo tengo in frigo =(


16/11/2011, 22:02
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Iscritto il: 18/08/2011, 12:47
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Località: Cerignola (FG) Puglia
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davvero si è diluito? mmmh..mi dispiace ma hai fatto per bene la fase frigo-fruste-frigo-fruste? :roll:
comunque anche io lo uso così sai??? è bellooo..il mio poi avendo messo l'olio di cioccolato profuma di cioccolatoo :cuore: :cuore: :cuore: :cuore:

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17/11/2011, 14:13
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