Burro di COCCO!!!

COSA SONO, A COSA SERVONO, IN CHE PERCENTUALI SI USANO?

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liusca
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Re: Burro di COCCO!!!

Messaggio da liusca »

Dopo un ora e mezza, mi è venuto da 250g solo 20g di burro :?
Dove sbaglio? Il coperto era chiuso e l'acqua era molta...
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Mintaka
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Re: Burro di COCCO!!!

Messaggio da Mintaka »

Dal cocco disidratato non ci si può aspettare una grande resa... Oltretutto credo sia meglio così, se non lo privi bene dell'acqua rischia di andare a male quindi perché farne in grosse quantità? Lo usi così tanto?
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Hazel
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Re: Burro di COCCO!!!

Messaggio da Hazel »

Credo di non aver capito. Ma lasciate bollire la farina di cocco per più di 1 ora fino alle 4 ore????

Personalmente avrei timore di rovinare il cocco disidratato per il troppo calore.
Ho sempre fatto il burro di cocco con 500g di farina di cocco ricoperta d' acqua; dopo un 1/4 d' ora si è abbastanza asciugata, lo verso in una tazza e lo lascio raffreddare il tempo necessario a poter andare in frigo. Lo lascio in frigo fino a quando non decido che mi serve, praticamente fino al momento di fare l' impacco pre-shampoo, quindi separo il burro dall' acqua e lo uso. non ne esce pochissimo a volte mi capita di poterlo conservare in frigo per un paio di giorni.
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