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 OLEORESINA DI VANIGLIA 
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Era ora U.U

ps: Sallino mi hai fatto venire voglia di spignattare U.U

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19/03/2014, 9:17
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Evviva!! Allora attendiamo notizie e ricette, anche culinarie! ;)

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Stefania

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19/03/2014, 10:59
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Ahaha Sììì! Quindi dopo aver fatto l'oleoresina posso mettere la vaniglia in alcol buongusto giusto? Senza bisogno di "privarla" dei residui di olio?
Shainaaa! Spignatta.

EDIT Mi sono arrivateeeee *________* Una volta fatta l'oleoresina filtro e copro le bacche spezzate con alcool giusto? L'oleoresina è solo per uso cosmetico?

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24/03/2014, 16:08
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No, se fatta nelle migliori condizioni igieniche e con oli commestibili puoi usare l'oleoresina, come anche la tintura, come aroma alimentare. Io ad esempio l'oleoresina la uso anche come fragranza nei burrocacao ;)

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03/04/2014, 10:23
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Ok, grazie! Mi interessava come fragranza per il burrocacao! Per tintura intendi l'estratto con alcool buongusto?

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03/04/2014, 11:02
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Sì, esatto, quella con l'alcool Buongusto.

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03/04/2014, 12:28
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Lalla ciao
premetto domanda da persona poco esperta ....
perchè olio e vaniglia sotto il sole ???
io pensavo ....e così ho fatto .... di tenerli al buio ....
ora che posso fare ??? è una settimana che sono sotto olio !!!!!!

grazie


24/04/2014, 13:21
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Io l'ho fatto a bagnomaria! Ho filtrato e la vaniglia l'ho utilizzata per l'estratto che va tenuto al buio!

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24/04/2014, 15:26
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Sto provando a fare oleoresina ....speriamo in bene ...
Le dosi sono ridotte ..avevo preso solo 3 baccelli e nn sapevo nemmeno come usarli ...


26/04/2014, 20:46
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Paolando poi hai fatto l'oleoresina? Io ho in macerazione in alcool buongusto la vaniglia da un mese e mezzo, mi sembra di avere il pandoro in un barattolo, un profumo pazzesco!

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08/05/2014, 13:29
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