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 CERATONIA SILIQUA GUM 
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Iscritto il: 20/02/2012, 11:18
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scusate ma poi è stato fatto un qualsivoglia (da spalmare sul viso o sul pane fa lo stesso) :mrgreen: spignatto con la farina di carrubbe?

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28/02/2012, 13:39
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Io ho usato la farina di semi di carrube sia nelle creme (e la trovo strabiliante da quanto lascia la pelle vellutata) e poi l'ho anche utilizzata in alcuni dolci al cioccolato....anche quelli buonissimi!!

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28/02/2012, 13:51
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sarebbe troppo chiedere le ricettine??
dell'uno e degli altri ovviamente sluuuuurp golosa che sono!!!
grazie

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28/02/2012, 14:26
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Appena mi tornerà la concentrazione prometto che posto tutto quanto!!!!

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28/02/2012, 15:03
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aspetterò con impazienza!!!!
gracias mille anzi duemila :master:

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28/02/2012, 15:17
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http://www.dailymotion.com/video/xqz2ne ... Xed2Kxj6So
che carino sto video e poi non sapevo della possibilità di addensare con l'amido!avete mai provato???


24/04/2013, 10:36
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Per quanto riguarda l'amido di mais posso dirti solo che sarebbe meglio non utilizzarlo se non vuoi ritrovarti le creme rancide nel giro di un mese a meno che non sia amido modificato.
La farina di semi di carrube, invece, è ottima sia come gelificante che come addensante ed oltretutto è un ottima sostituta del gel al sodio jaluronato.

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24/04/2013, 11:45
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l'ho ordinata in una farmacia e dovrebbe arrivare venerdì.75gr per 4.85euro-non è stato facile trovarla.non vedo l'ora di provarla.


24/04/2013, 11:58
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Non te ne pentirai :-)

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24/04/2013, 12:59
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allora primo spignatto con la carrube:ho fatto la mia solita crema emulsionata con la lecitina-con un buon 22% di grassi e al posto della xantana ho messo la farina di semi di carrube (inodore e insapore),il gel è venuto perfetto un pò "satinato" rispetto alla xantana che viene bella limpida ma veramente bella come consistenza-come addensante rende molto infatti in 70 gr di acqua ho messo 1,8 gr di FDC e ho dovuto aggiungere un pò d'acqua per quanto era fermo.FDC promossa a pieni voti-vediamo adesso se ha qualche effetto futuro ma sono fiduciosa :lol:


02/05/2013, 16:53
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