Soluzioni di bicarbonato e acido citrico

[Pamela]

Ciao ragazze, non scandalizzatevi della mia domanda da principiante, tuttavia vi chiedo:
è necessario usare il conservante nelle soluzioni sature di bicarbonato di sodio e acido citrico che prepariamo e conserviamo in boccettina per gli spignatti (per chi come me, ovviamente, ricorre a tali soluzioni per regolare il ph)?
Io non l'ho mai fatto e sinceramente finora non ho avuto problemi... Devo dire cmq che preparo piccole quantità di queste soluzioni, quindi in uno o due mesi sono finite. Tuttavia, non ricordo se su youtube o cmq da qualche parte in rete, si diceva che era necessario conservare anche queste soluzioni.
E' così? No perchè... io il cosgard meno lo uso e meglio sto La sola puzza mi fa scappare.

[desdemonaxi]

La soluzione al 10% di acido citrico non ha bisogno di conservante, è eterna, ha un pH talmente acido che i batteri non si avvicinano nemmeno.

Invece per la soluzione satura di bicarbonato il discorso un po' cambia. Lei ha un pH altuccio quindi si autoconserva abbastanza bene, e non ha bisogno di conservante, però tieni presente che non ti durerà tantissimo... non preparane molta alla volta. Io ti consiglio di usare la soluzione al 10% di soda caustica, ti assicuro che con le giuste precauzioni non corri pericoli. Vedi tu.

EDIT mi sa proprio che siamo offtopic. Forse la sezione più adatta per parlarne era http://comproespignatto.mondoweb.net/vi ... f=32&t=106

[Pamela]

Grazie, desemonaxi, sei stata illuminante!
E scusatemi per aver aperto il topic nel posto sbagliato!

[Amelia La Strega]

Sposto la discussione.

[ayesha1983]

Ma il bicarbonato si usa come la soda per alzare il ph?
Io la soluzione satura di bicarbonato la uso come deodorante ma non ho mai aggiunto il conservante. Non mi pare sia andato a male ma penso che da oggi in poi ce lo metterò.
Quindi nella soluzione alla soda non è necessario inserire il conservante? Quali sono questi accorgimenti da seguire.

[desdemonaxi]

Probabilmente non sono stata chiara, ci riprovo.

La soluzione satura di bicarbonato si può usare al posto della soluzione di soda, ma è sconveniente perchè ne serve una quantità molto maggiore per alzare il pH.
Nella soluzione satura di bicarbonato non ti consiglio di aggiungere il conservante, è sufficiente tenere d'occhio l'odore per fiutare eventuali invasioni batteriche e possibilmente ri-prepararla ogni 2-3 mesi.

Nella soluzione di soda il conservante è inutile, si conserva da sola.