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 involtini di pollo 
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ciao ragazze, vi propongo una ricetta facile e veloce, una delle mie preferite
ingrediente:
4 fettine di petto di pollo
4 sottilette
4 fette di prosciutto cotto
brodo di dado q.b.
vino bianco q. b.

procedimento:
prendete le fettine di pollo e su un tagliere le battete con un batticarne( o come me potete usare un bicchiere) per renderle piu morbide, adagiate successivamente una fettina di sottiletta e prosciutto su ogni fettina di pollo, e chiudete il tutto con degli stuzzicadenti a mo di involtino.
passate i vostri involtini nella farina , togliete quella in eccesso.

in una padella antiaderente mettete un po di olio e fatelo lo scaldare, una volta fatto questo potete adagiare i vostri involtini e fate rosolare la carne da tutti i lati. Quando la carne sara rosolata versate un po di vino e fare sfumare, quando il vino sarà sfumato potete versare il vostro brodo fino a meta involtino, e fate cuocere il tutto per 20 min. a fuoco medio basso. se occorre aggiungete altro brodo.
Quando gli involtini saranno cotti si formera una cremina buonissima, mangiateli caldi..
buon appetito ;)


Ultima modifica di francescabologna il 06/05/2012, 19:31, modificato 1 volta in totale.



25/04/2012, 10:07
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Ciao francesca!!
mmm che buoniiiiii :mrgreen:
Li prepara anche mia mamma, però a volte, al posto del prosciutto cotto, li avvolge con una fettina sottile di pancetta :D
Comunque, che goduria la creminaaaaaa :mrgreen:

Elisa

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Elisa

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26/04/2012, 7:43
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sii a me piacciono tantissimo, li faccio anche per cambiare, per non fare la classica fettina di pollo alla piastra ;)
comunque la prossima volta provo con la pancetta..grazie per il consiglio :D


26/04/2012, 11:23
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Gli involtini sono buoni in tutti i modi!! :D
Gnam Gnam che fame!! :mrgreen:

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26/04/2012, 11:42
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