cerco ricette di gelato

QUANDO LA SALUTE E' ANCHE A TAVOLA, CON RICETTE, MANICARETTI E PECCATI DI GOLA

Moderatori: Fiorellino, ceramica

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Petra
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Iscritto il: 18/04/2012, 12:22
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cerco ricette di gelato

Messaggio da Petra »

Ragazze ,in vista dell'estate volevo tirare fuori la mia macchina del gelato e provare qalche ricettina,chi di voi c'è l'ha è la usa?
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japangirl
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Iscritto il: 12/06/2012, 13:28
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Re: cerco ricette di gelato

Messaggio da japangirl »

una semplicissima

250 grammi di yogurt a scelta
250 grammi panna montata
zucchero a piacere meglio a velo
se vuoi mettere un po di farina di carrubbe per renderlo pi solido ..ma non è necessaria

monti la panna
se vuoi mettere lo zucchero lo metti nello yogurt e frulli .
aggiungi allo yogurt la panna un po alla volta
e si fa mantecare nella gelatiera 30 minuti circa
far riposare un 2 ore in un contenitore nel freezer se è di metallo il gelato non diventa duro



questa è la base poi lo arricchisci come vuoi ..con lo yogurt che vuoi

esempi
yogurt al cocco e scaglie cioccolato
yogurt bianco con aggiunta di cannella
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Petra
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Iscritto il: 18/04/2012, 12:22
Località: Alessandria

Re: cerco ricette di gelato

Messaggio da Petra »

ma grazie! dove posso trovare la farina di carrubbe?
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japangirl
Messaggi: 306
Iscritto il: 12/06/2012, 13:28
Località: (AL)

Re: cerco ricette di gelato

Messaggio da japangirl »

ma figurati!!!!!ho visto che sie di alessandria..se vai dal natura sì ...di fronte all'università...dovrebbero averla..sennò in qualche drogheria o in erboristeria!!!
comunque io lo faccio sempre senza e viene lo stesso ..la farina di carrubbe serve da addensante per far rimanere il gelato più compatto ...se non lo metti il gelato tenderà a sciogliersi un pochino più in fretta!!!

p.s. se vuoi altre ricette di gelato dimmi i gusti che ti piacerebbero e ti scrivo altre ricette-..ho 2 libri solo di ricette di gelati e sorbetti!
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naturAle
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Iscritto il: 28/11/2011, 15:12
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Re: cerco ricette di gelato

Messaggio da naturAle »

io lo faccio con il bimby ed è buonissimo!
ALESSANDRA

C'è la neve nei miei ricordi; c'è sempre la neve... E mi diventa bianco il cervello se non la smetto di ricordare.
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desdemonaxi
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Iscritto il: 15/06/2011, 22:14
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Re: cerco ricette di gelato

Messaggio da desdemonaxi »

Se ti interessa un gelato dietetico alla banana prova così:
sbuccia qualche banana, tagliale a rondelle e mettile in congelatore per una notte. Quando vuoi un po' di gelato basta tirarle fuori e farle scongelare quanto basta per passarle al frullatore aggiungendo un pochino di latte o acqua, finchè il gelato non raggiunge la consistenza desiderata.
Come è stato già detto per evitare che si sciolga puoi aggiungere della farina di carrube.
Io l'ho fatto con l'acqua ed è buonissimo e saporitissimo anche così. :)

Ultimo consiglio: è un'ottima ricetta per non buttare le banane troppo mature :D
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