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 Panna da Cucina fatta in Casa 
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Iscritto il: 30/04/2012, 9:41
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Vi posto questa ricettuzza semplice, semplice che ho sperimentato oggi in mancanza di panna..
ingredienti:
100ml di latte intero
200ml di olys
un pizzico di sale

Versare i 2 ingrendienti in un recipiente stretto ed alto e miscelare per qualche secondo con il minipimer (fino ad ottenere la consinstenza desiderata), ecco pronta la vostra panna!!

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07/06/2012, 17:10
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:o
e il gusto com'è??
devo provare!


07/06/2012, 22:54
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Mi sembra una soluzione ottima!!! La proverò :mrgreen:

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COME PARTECIPARE AD UN ORDINE COLLETTIVO *** COME ORGANIZZARE UN ORDINE COLLETTIVO.


08/06/2012, 9:02
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Iscritto il: 05/03/2012, 11:44
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Io faccio la panna di riso (la ricetta la trovai tempo fa in rete) e mi trovo bene:

Si mettono 2 cucchiai di farina di riso (io la faccio col mulinetto che ho a casa, macinando i chicci di riso basmati o thai e poi la setaccio...volendo, però, si può fare anche macinando i chicchi con un macinino da caffè) con un pochino di sale, 1 cucchiaio di amido di mais ed 1 bicchiere di acqua.

Si mette sul fuoco a fiamma bassa mescolando.Quando si addensa, si aggiunge (un po' alla volta) mezzo bicchiere di olio extra vergine di oliva, sempre mescolando.

Giovi


08/06/2012, 9:44
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io la faccio così http://comproespignatto.mondoweb.net/viewtopic.php?f=40&t=1771 :mrgreen:

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sorridi che è gratis!!


08/06/2012, 9:56
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Voi tutte la facevate e non avete detto nulla?!?!!?? :o
siete delle streghe dei fornelli! (in senso buono! :P ;) )

MISS! :evil: :lol: :mrgreen:

voglio provare tutte le ricettine :oops: :cuore:


08/06/2012, 11:09
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Il panir è praticamente una ricotta, ma io non bevo latte vaccino, nè di soia, quindi ho provato a farlo con latte di farro e di riso, ma non è venuta...voglio provarci con il latte di avena...chissà...

:D Giovi


08/06/2012, 12:13
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abfede ha scritto:

MISS! :evil: :lol: :mrgreen:



broccola :cuore: , guarda che la mia l'hai anche rifatta :mrgreen: è il panir scolato poco :D

@Giovi sì la mia è fatta con latte vaccino :oops:

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08/06/2012, 13:00
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abfede ha scritto:
:o
e il gusto com'è??

beh a me piace è un'ottima alternativa in mancanza di altro... ma prossima volta proverò a farla dolce!! :lol:


08/06/2012, 20:13
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Miss:non vale...l'hai spacciato per formaggio ( o almeno io cosi l'ho identificato) e qui c'e' l'olio!...pero' il 'broccola' me lo prendo perche',fessa, per rifarlo piu' saporito, ho messo il sale nell' 'acqua + citrico' e non e' venuto :botte:


10/06/2012, 8:18
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