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 I LOVE SUSHI 
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Infatti Amelia, è proprio così!!

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Elisa

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18/02/2013, 13:00
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Beh certo, lo farei con le dovute precauzioni, ho solo detto che preferirei usare pesce che ritengo davvero fresco ;)

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18/02/2013, 13:24
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EliWilde82 ha scritto:
Ragazze, ricordate che prima di "cucinare" il pesce crudo, si deve congelare il pesce per almeno 24 ore, così da essere sicuri di aver eliminato parassiti e/o batteri ;)


Si,vero!Prendi un bel pezzone di salmone,tonno o altro (Occhio,il colore del tonno deve essere un bel rosso,non deve avere quelle macchie multicolor),taglia a fettine adatte ad essere schiaffate sul riso ( :rimba: ) e mettete in congelatore dalle 12 alle 24 ore....
Però sai.....mangiato al sushi bar è un altra cosa!!!
P.s. qui a genova da PINGUSTO (è una catena!) fanno il sushi fritto....per la serie "se possiamo aggiungere calorie..."!!

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18/02/2013, 21:52
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Tu quindi lo hai cucinato? Dimmi di sì.. dimmi di sì.. :mrgreen:

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18/02/2013, 21:55
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Si!!Con l'aiuto della mia collega giapponese!!Non è facile!!Però è divertentissimo!!Mi raccomando,usa il riso specifico per il sushi,è molto più...ehm...azzeccoso!!!la scotti mi pare che ha questo tipo di riso!!Io l'ho fatto bollire nell acqua con un bel po di limone spremuto dentro!!
Poi se vuoi fare i maki...!!!Che te lo dico a fare!!L'alga è il mio incubo!!Hai tutto il materiale???

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18/02/2013, 22:21
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No, non ho ancora tutto il materiale. Prima di rapinare il supermercato o un negozietto cinese volevo saperne di più. Però esistono delle confezioni con tutto quello che serve come il tappetino e i fogli d'alga.
A giorni mando mia madre a fare l'interrogatorio al pescivendolo :twisted:
Il pesce così me lo faccio preparare da lui che è probabile abbia un abbattitore di temperatura.

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19/02/2013, 11:09
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Io l'ho fatto in maniera molto maccheronica alla vigilia di Natale! E che ci volete fare? Se non avevo la ricetta a portata di mano, mica era colpa mia!!!! Mi sono inimicata tutta la parentela! :mrgreen:

Però ci siamo fatti due allegre risate! :lol:

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*** "la bella di mamma" ha cambiato nome in Flavia! Così non mi chiamate più "la bella" per abbreviare :-P ***
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19/02/2013, 15:22
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Ecco fatto,oggi sono dovuta per forza andare a mangiare giapponese per colpa vostra!!Non mi basta mai!!!!

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19/02/2013, 21:18
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HAHAHAHAHAHA.. quindi tu godi e la colpa è pure la nostra? :lol: :lol: :lol:

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20/02/2013, 10:03
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.....un po!!! :D

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20/02/2013, 11:26
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