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 Brioche impasto molle 
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Ricetta base ( anche se non light ahah ) per una brioche a impasto molle, adatta per fare un rustico oppure per iniziare bene una giornata!
Io vi presento la mia versione dolce con i pezzettoni di cioccolata fondente...!

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Ingredienti

600gr di farina
6 uova
2 cucchiai di zucchero
1 cucchiaino di sale
200gr di burro
1 cubetto di lievito ( 25gr se fresco o 7gr se disidratato )
250gr di latte

In un pentolino riscaldare il latte con il lievito ( se fresco ) e il burro. In una ciotola impastare farina, zucchero, sale e aggiungere poi le uova una per volta alternate con il latte ( + burro + lievito ). L'impasto deve risultato grumoso e quasi denso, a questo punto se lo volete dolce aggiungete il cioccolato o ciò che volete altrimenti potete mettere prosciutto, formaggio etc.! Infine lo versate nella teglia da voi scelta e lo lasciate lievitare per almeno 1 ora e 30 minuti. Cuocere in forno preriscaldato per circa 40 minuti a 180°!

Io ho fatto metà dose!

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21/10/2013, 10:08
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Sal, verresti a vivere da me??
Ora, a parte il fatto che anche questa ricetta sembra essere molto goduriosa, ma le foto che posti sono davvero bellissime e di atmosfera.. :D

Complimenti!! :Yea:

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21/10/2013, 10:29
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Sal oltre ad essere bravissimo in cucina hai pure talento come fotografo!!!!
Bravissimo!!!! :Yea: :Yea:

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Elisa

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21/10/2013, 10:31
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La fotografia è un'altra mia passione, poi vi farò vedere la mia gallery se volete! Comunque grazie!

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21/10/2013, 10:37
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Accidenti, ma sei un uomo dalle mille risorse! Complimenti sia per la cucina che per le foto! :D

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Stefania

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21/10/2013, 10:50
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Un'artista a tuttotondo! E bravo in tutto! Oltretutto!....
Bravo veramente!!

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21/10/2013, 10:55
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Grazie *_* Presto la ricetta dei panini al latte ahah oggi la cucina è la mia casa! Solo per voi U_U

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21/10/2013, 11:02
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ummmm....buone....le foto sono bellissime e le brioche devono essere buonissime :cuore:
ma dico io...hai intenzione di farci ingrassare tutte :twisted:

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21/10/2013, 18:28
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Ahaha Nooo! Ogni tanto però uno sgarro...! Ahah

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21/10/2013, 18:47
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Tutte vanno in mio libro delle ricette :cuore:
Grazie Sal... :D
Lo sai che mi farai ingrassare :devill: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

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22/10/2013, 4:34
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