Compro e Spignatto

Ricetta light... credo! A me piacciono molto, le faccio spesso!





200gr di spinaci cotti
1 bicchiere di pane grattuggiato
20gr di parmigiano
1 albume
spezie ( io ho scelto i semi di finocchio )
1/3 cucchiaino di sale


Prendere gli spinaci precedentemente cotti in acqua bollente e comprimerli in modo tale da farli "seccare" e quindi eliminare l'acqua di cottura. In seguito tagliare con un coltello grossolanamente gli spinaci in modo tale da rendere le foglie più piccole e aggiungere l'albume. Iniziare quindi a impastare e aggiungere il sale, il parmigiano ( grattugiato oppure a pezzettini ), il pan grattato quanto basta fino ad ottenere un composto lavorabile e poi le spezie scelte. Versare il restante pan grattato in un piatto e iniziamo a formare le polpettine che impaneremo nel pane. Le cuociamo in forno preriscaldato a 180° per circa 10 minuti.



Sono molto buone anche per un aperitivo o come antipasto! Potete arricchirle come volete, io le faccio così... semplici semplici!

ecco qui già andiamo meglio...ricettina più leggera
sicuramente da provare...anzi vediamo se il marito stasera me le fa...poi vi faccio sapere

EDIT: ha detto che domani sera si mette all'opera

Ok! E' veramente una ricetta facile facile però a me piace molto! Fammi sapere!

Complimenti
Questa è bella ricetta per la dieta

Grazie!

Ho già fame... Vada a preparare una tazza di tè per ingannare lo stomaco!

.....mi ero dimenticata.....
in settimana ho fatto queste polpettine, ad onor del vero le ha preparate mio marito sono molto buone, sfiziose e leggere...la prossima volta voglio aggiungere al loro interno del formaggio morbido...comunque la ricetta merita un bel 10

Grazie! Mi rendi felicissimo se dici così. Grazie grazie! Sì aggiungilo! Io ci metto l'asiago a volte!