Riprodurre la Mousse di Karitè di Fleur de Lune

[shaina81]

Eccolo qua!



Non sono ancora soddisfattissima della consistenza più che altro perché non è il risultato che mi aspettavo!

[Hazel]

Forse non ho capito che intendete per burro montato a caldo o a freddo, quale sarebbe la differenza?

[shaina81]

Se il burro è morbido puoi montarlo direttamente con le fruste senza farlo sciogliere prima, magari semplicemente ammorbidendolo un po' nel microonde.

Io però ho preferito farlo sciogliere a bagno maria insieme agli oli per eliminare quei fastidiosi grumetti che ho nel mio burro di karitè

[Chobitsu]

lo volevi più denso, più pannoso..?

[quana]

A me piace cosi è bellissimo
Complimenti Shaina....

[shaina81]

Chobitsu me l'aspettavo più spumoso, invece è molto compatto. Non avendo provato l'originale non saprei dire se è proprio così che doveva venire.

quana anche a me piace però la prossima volta voglio aggiungere l'amido di riso

[quana]

Amido di riso lo renderà più setoso e un pellino meno unto... ma ti è venuto una meraviglia...

Shaina ti stai dando da fare con tutti questi spignatti... Brava

[Chobitsu]

Ahhh capito... Un pò più meringa! xD però anche cosi sarebbe da mangiarsi vedendolo in frigo xD magari sbattendolo di più incorpora più aria buh... Mi verrebbe voglia di provare se non fosse che mi manca, per l'appunto, il burro xD

[shaina81]

quana sai cosa? Quando ho parecchie cose da finire non faccio nulla perché altrimenti le cose vecchi poi le butto Io mi conosco! Sono una sprecona di prima categoria! E poi ci sono dei giorni che ho tanta tanta voglia di fare però..................mi scoccio di pulire LOL

Chobitsu non hai nessun burro? Io volevo provare col burro di mango...

[Chobitsu]

Macchè ho finito per l'appunto l'ultimo barattolino tre giorni fa e sono stata reclusa in casa per gli esami... Ho solo il burro da cucina xD ma appena esco e me ne approprio sarà la prima cosa che proverò!