LATTE DI COCCO

[Hazel]

Il dulce de leche si fa a partire dal latte, certamente, solo che io non consumo latte animale, se non quello bio a volte, e quindi faccio il dulce de leche col latte di cocco, anche perchè mi piace di più.

Ci vuole 1 oretta di cottura, a volte anche un pochino di più e si usa lo zucchero grezzo, necessariamente, perchè sembra che con lo zucchero raffinato venga troppo dolce, non ho provato e non lo so, starei anche convincendo la mia famiglia che lo zucchero bianco è pupù e non dobbiamo comprarlo, quindi non credo che proverò!

Fallo un po come vuoi, alla fine, perchè penso che sia sempre buonissimo!!

[Lalla]

Grazie...ci proverò sicuramente perchè sono troppo golosa...e la prima volta che assaggiai il dulce de leche me ne innamorai...quindi penso che col latte di cocco sia meraviglioso

[Amelia La Strega]

Io l'ho fatto con lo zucchero pupù e il latte ed è una vera goduria per questo non lo faccio più, lo divoro, perdo il controllo!!
Ho pubblicato anche la ricetta nell'apposita sezione.

[Lalla]

Che bomba!!! Io lo adoro ahahahahah

[Hazel]

Amelia ma se non sei vegetariana non credo che lo zucchero "bianco" tu lo voglia considerare pupù...cioè se non ti da fastidio che parte dello sbiancamento avvenga con carbone animale.

Ma prima che mi cazzi chiudo qui la parentesi dulce de leche e pure zucchero e torno al latte di cocco.

Ho trovato una ricetta goduriosa per fare una torta fredda, che sto preparando oggi.

http://www.misya.info/2012/05/30/torta- ... ragole.htm

[Amelia La Strega]

Sì, non sono vegetariana ma concordo col tuo pensiero riguardo lo zucchero bianco, tanto che io ormai da mesi dolcifico solo con la Stevia.
Però mi ha fatto ridere lo zucchero pupù!