ayesha1983 ha scritto: Fare una scelta vegetariana o vegana è difficile perchè le grandi industrie cercano di imporci i loro prodotti, incuranti della nostra salute, di quella degli animali e di quella del pianeta.
Hai perfettamente ragione... Più vado avanti e più mi rendo conto di quanto sia difficile portare avanti una scelta del genere.. Ad esempio, sapevate che in quasi tutti i formaggi c'è una sostanza chiamata caglio, che si ricava dall'intestino dei bovini? è assurdo! E il sego, che ad esempio mettono nelle patatine in busta... Per non parlare dello strutto,che a volte lo mettono addirittura nell'impasto del pane e della pizza, o lo usano per ungere teglie...
Bisogna stare attenti poi anche alla gelatina alimentare, che spesso mettono nelle caramelle, ma anche in altri prodotti in cui mai si penserebbe di trovarcela (ad esempio nelle mozzarelle impanate di una famosa marca...)
_Arii ha scritto:Essere vegani è una delle cose più difficili che ci siano, comporta delle rinunce che secondo me potrebbero anche causare dei danni al nostro corpo.
Concordo, essere vegani è ancora più difficile, ma per una questione psicologica più che fisica... Anzi, le ricerche dimostrano che i vegani godono tutti di un'ottima salute, migliore di quella dei vegetariani e degli onnivori! Purtoppo viviamo in un mondo dove le informazioni che ci propinano fin dalla nascita sono distorte e manipolate, per questo siamo convinti che senza determinati alimenti siamo destinati a morte certa...Mentre invece non è così!
Natalia ha scritto:Mi sento un po' ipocrita, sulla carta mangiare carne è eticamente sbagliato, ma è difficile rinunciarci del tutto...
Vi parlo della mia esperienza...Prima una piccola premessa, non voglio che nessuna si offenda o pensi che stia cercando in tutti i modi di convincervi a cambiare il vostro stile di vita! Anzi!! Sebbene sia fermamente convinta delle mie idee, rispetto le vostre perché credo che ognuno debba essere libero di pensare e agire come meglio crede. Prima di diventare vegetariana, ero un bidone della spazzatura(non che adesso sia diversa la cosa

)adoravo la carne, gli insaccati, il pesce! Come voi, sentivo dentro di me però che c'era qualcosa che non andava... Mi sentivo sempre più in colpa quando trangugiavo un hamburgher o una fetta di salame... Ho iniziato a documentarmi,ho iniziato leggendo articoli, poi ho visto con orrore i video che circolano in rete. E non ci ho più dormito la notte. Non so se avete visto qualche video, vi consiglio di non farlo, perchè davvero fanno stare male...Smettere di mangiare i nostri fratelli animali è stata una conseguenza immediata. Appena vedevo la mia adorata fetta di salame mi tornavano in mente quelle scene e stavo davvero male, era impossibile per me mangiarla! Poi c'è stato un periodo in cui, guardando gli altri intorno a me mangiare le cose che mi hanno sempre fatto sbavare (in stile Homer Simpson) sentivo un po' di acquolina in bocca anche io. Così mi arrabbiavo con me stessa, mi sentivo ancora più in colpa perchè osavo desiderare qualcosa di così sbagliato. Era una sensazione ancora peggiore di quando smisi di fumare, almeno anche se desideravo una sigaretta non mi sentivo in colpa. I primi mesi sono stati davvero difficili. Ho dovuto combattere non solo con me stessa,ma con tutte le persone che mi stavano intorno, e tutto questo senza avere un appoggio da nessuno. A causa della disinformazione di cui parlavo prima, quando dicevo in giro di essere vegetariana,le persone mi guardavano come se avessi detto loro di aver deciso di suicidarmi. Comunque, a parte il piccolo sfogo, posso dirvi che queste crisi si superano tranquillamente, semplicemente accettandole per quelle che sono e andando avanti! Adesso non ho più la brama di addentare le cose che prima mi piacevano tanto,anzi, vi dirò che non reagisco con nausea e schifo anche solo nel sentire l'odore della carne arrostita(cosa che prima mi mandava in estasi) .