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Re: OLEORESINA DI VANIGLIA
Inviato: 08/11/2011, 17:11
da alex66
l'oe di vaniglia dev'essere una delizia
se può essere estratto dalle bacche bisogna che lo chiedi a Lalla
Re: OLEORESINA DI VANIGLIA
Inviato: 08/11/2011, 23:24
da Pamela
Lalla ha scritto:ce ne vogliono quintalate per ottenere 5 ml di essenza, ed è per questo che generalmente la pura essenza di vaniglia costa un occhio della testa!
Capito

Re: OLEORESINA DI VANIGLIA
Inviato: 08/11/2011, 23:38
da Lalla
Però puoi ricavarti un ottimo estratto con le bacche!!! Guarda qui:
http://comproespignatto.mondoweb.net/vi ... f=26&t=780
Re: OLEORESINA DI VANIGLIA
Inviato: 10/11/2011, 10:19
da Pamela
Grazie Lalla, ho letto ora!
Sei una miniera di informazioni!
Addirittura gli estratti molli come conservanti? Non immaginavo... Ma tutti gli estratti molli possono fungere da conservanti o solo quelli estratti da determinate piante con proprietà antibatteriche (come il rosmarino)?
Re: OLEORESINA DI VANIGLIA
Inviato: 10/11/2011, 10:55
da Lalla
Non da tutti gli estratti molli si ricava il conservante. Ovviamente devono essere piante che abbiano un forte potere antibatterico, funghicida, antimicrobico e antiossidante. Tra questi vi è il rosmarino, la cannella e i chiodi di garofano, con i quali si può ricavare un mix abbastanza sicuro da permettere una buona conservazione per almeno tre mesi. Ovviamente bisogna tenere in forte considerazione che tali erbe/spezie possono essere irritanti...quindi raccomando sempre, prima dell'uso di fare tutte le prove necessarie per accertarsi che oli, estratti, oleoliti ecc, non diano problemi di intollerabilità...nel qual caso è sconveniente se non addirittura vietatissimo l'uso di simili sostanze!
Re: OLEORESINA DI VANIGLIA
Inviato: 16/11/2011, 11:08
da lara87
wow devo farlo questo olio..ma come si usa poi?
Re: OLEORESINA DI VANIGLIA
Inviato: 16/11/2011, 11:37
da Lalla
lo puoi usare sia per dare una bella fragranza alle tue creme, shampoo o bagnoschiuma oppure addirittura da utilizzare in alimentazione al posto della solita vanillina (che tra l'altro è una schifezza sintetica!!!!)
Re: OLEORESINA DI VANIGLIA
Inviato: 16/11/2011, 15:23
da Patrizia
concordo a pieno Lalla! schifezza sinteticaaa

Re: OLEORESINA DI VANIGLIA
Inviato: 15/12/2011, 16:42
da sara255
Appena fatto!!!.. e ho scoperto che non sono tra le amanti della vera vaniglia!!
..Lo userò per profumare i ragalini!!

Re: OLEORESINA DI VANIGLIA
Inviato: 07/01/2012, 22:58
da amarena
Lalla sei grande
mi metterei a fare tutto subito
oleoliti tinture oleoresina......
io la vaniglia la metterei anche nel minestrone!