Compro e Spignatto

me lo chiedevo anche io!!

anche per fare balsamo si potrà usare qualcos'altro oltre ai condizionanti di az o esterquat che si possa prendere su gm

nel mio primo ordine su AZ ho preso alcol cetilico+emulsionante MF e non mi hanno deluso.a livello di scia bianca in una crema,con grassi al 7%, un pò di cera,lecitina e poca xantana "sciava" poco.invece in un'altra crema con meno grassi ma più xantana,senza lecitina e cera,scia..e scia..e scia.. Quindi si,direi anch'io che non dipende solo dagli emulsionanti.

dalle ultime video ricette che ho trovato , anche lì in effetti dicevano la stessa cosa che la scia,
se formulata bene la ricetta non la fanno gli emulsionanti, e poi sai che c'è!! non vedo l'ora di provare!
ho sempre fatto creme con solo cera d'api o massimo lecitina liquida e per quante prove potevo fare erano tutti disastri! dopo un pò mi strappavano tutte! per me le uso ugualmente ma certo mi demoralizzavo molto....
quindi per ora evviva l'Olivem 1000!!.....
poi si vedrà....