Re: LATTE DI COCCO
Inviato: 16/09/2012, 14:03
Il dulce de leche si fa a partire dal latte, certamente, solo che io non consumo latte animale, se non quello bio a volte, e quindi faccio il dulce de leche col latte di cocco, anche perchè mi piace di più.
Ci vuole 1 oretta di cottura, a volte anche un pochino di più e si usa lo zucchero grezzo, necessariamente, perchè sembra che con lo zucchero raffinato venga troppo dolce, non ho provato e non lo so, starei anche convincendo la mia famiglia che lo zucchero bianco è pupù e non dobbiamo comprarlo, quindi non credo che proverò!
Fallo un po come vuoi, alla fine, perchè penso che sia sempre buonissimo!!
Ci vuole 1 oretta di cottura, a volte anche un pochino di più e si usa lo zucchero grezzo, necessariamente, perchè sembra che con lo zucchero raffinato venga troppo dolce, non ho provato e non lo so, starei anche convincendo la mia famiglia che lo zucchero bianco è pupù e non dobbiamo comprarlo, quindi non credo che proverò!
Fallo un po come vuoi, alla fine, perchè penso che sia sempre buonissimo!!