Compro e Spignatto

Ciao a tutte!!
Visto il crescente interesse nei confronti della stevia vi posto una ricettina che faccio per i biscotti.
Ingredienti
300g di farina
150g di burro
0,5g di stevia
2 tuorli d'uovo
1 bicchierino di nocino o maraschino o altro liquore a piacere
la buccia grattugiata di un limone
gocce di cioccolato a piacere

si unisce alla farina il burro completamente ammorbidito, i tuorli, la stevia, la buccia di limone grattugiata, le gocce di cioccolato e il liquore poi si stende la pasta con un mattarello dell'altezza di 1 cm e si fanno i biscotti con le formine o con dei bicchieri, si infornano poi i biscotti a 170° per una decina di minuti o fino a che non prendono colore poi si sformano e si lasciano raffreddare.
La stevia lascia un retrogusto di liquirizia che si sente quando i biscotti sono ancora caldi ma si attenua moltissimo quando sono freddi!!
Ed eccoli qua

Ti adoro!!!!
Primo: io adoro i biscotti
Secondo: questa cosa della Stevia mi affascina un casino
Terzo: ..boh, non lo so, mo il terzo non mi viene..
Quindi, questa ricetta appena ho il "necessaire" la faccio

Gnamme!!! in giro non l'ho ancora vista ma ora mi spulcio per bene il topic sulla stevia, la compro e poi giù di biscotti!!! alè!!!

Questa alla fine è la ricetta base della semplice pasta frolla quindi può andare bene anche per le crostate! Altra cosa che mi sono dimenticata di precisare è che la stevia si può usare per le marmellate!! Appena ho un pò di fragoline la faccio!
E nell'attesa Amelia che il tuo "necessaire" arrivi (oggi è partito) io mi pappo i biscotti!! Ne ho fatti doppia dose (come sono golosa!!)

WOW!! Grazie!!!!
Doppia dose? Ecco, adesso ti invidio taaaanto!!

solo 0,5 g di stevia?! non pensavo fosse così potente ...appena si decidono ad uscire le piantine provo la ricetta

si devo dire che io uso la stevia raffinata, quella bianca per intenderci e sulla confezione c'è proprio scritto che ha un rapporto con lo zucchero comune di 1:300 quindi io nelle ricette divido la quantità di zucchero che dovrei mettere per 300 e così ottengo la giusta quantità di stevia, per quella fresca non so se il potere dolcificante è lo stesso, non ti rimane che provare e sperimentare!!!

sono un po' pessimista...ho comprato i semi troppo tardi e se in 2 settimane non sono venute fuori dubito che lo faranno ora, col caldo che fa...se ne parla per il prossimo anno ormai.. mi consolo comprando anche io quella raffinata e mangiando i biscottini