Re: Come creare creme fluide
Inviato: 18/09/2012, 15:34
Marjava ti rispondo qualcosa a correre, poi stasera se torno a casa edito.
Ho usato il Sucrose stearate quando mi é stato necessario emulsionare a freddo per presenza elevata di estratti.; poichè dà creme non solo fluide ma a rischio di separazione (forse io non ho ancora imparato a usarlo) per paura ho anche aggiunto uno 0,..... qualcosa di Lisolecitina sempre a freddo. In questo modo l'emulsione è rimasta stabile.
L'ultima volta ho invertito il dosaggio, cioé maggiore quantità di lisolecitina e minore di Sucrose stearate (mi era finito) e la consistenza é venuta più fluida. Il dosaggio esatto e la percentuale di grassi ora non posso consultarla (comunque elevata per los copo "curativo" che mi proponevo).
La Lisolecitina favorisce molto il lavoro dell'emulsione, ma da a tutto un colore scuro. A me importava poco perchè avevo già dentro la calendula.
a dopo
Ho usato il Sucrose stearate quando mi é stato necessario emulsionare a freddo per presenza elevata di estratti.; poichè dà creme non solo fluide ma a rischio di separazione (forse io non ho ancora imparato a usarlo) per paura ho anche aggiunto uno 0,..... qualcosa di Lisolecitina sempre a freddo. In questo modo l'emulsione è rimasta stabile.
L'ultima volta ho invertito il dosaggio, cioé maggiore quantità di lisolecitina e minore di Sucrose stearate (mi era finito) e la consistenza é venuta più fluida. Il dosaggio esatto e la percentuale di grassi ora non posso consultarla (comunque elevata per los copo "curativo" che mi proponevo).
La Lisolecitina favorisce molto il lavoro dell'emulsione, ma da a tutto un colore scuro. A me importava poco perchè avevo già dentro la calendula.
a dopo