Compro e Spignatto

da qualche giorno sono andata in fissa...devo assolutamente provare a fare lo yogurt in casa...avrei bisogno di porre qualche domanda
non ho un termometro per alimenti quindi se io faccio bollire il latte e lo lascio intiepidire, quando è leggermente caldo e non più bollente aggiungo lo yogurt...poi lascio tutto nel termos a riposare che dite mi viene ugualmente buono

EDIT: mi sono decisa a fare lo yogurt, dovrebbe essere pronto per domani

Sara come è venuto tuo yogurt?

si è venuto benissimo...la prima volta ho provato con il termos, ho bocciato questo metodo perchè ho un termos piccolo, sono già 4 volte che lo faccio e tutta la famiglia è soddisfatta
l'unica cosa è che vorrei provare a farlo venire leggermente più cremoso, comunque è molto buono e la merenda così è diventata un appuntamento da non saltare mai
come devo procedere, lo produco sempre partendo da un vasetto che lascio da parte ogni volta oppure ad un certo punto è meglio ripartire da yogurt comprato?

Pandora ha scritto:Ma secondo voi, per 100 gr, questo yogurt quante Kcal ha?

io suppongo che abbia le stesse calorie di un semplicissimo yogurt bianco magro, poi è ovvio le calorie aumentano in base a ciò che aggiungi tu

Io ogni tanto riparto con yogurt nuovo camprato ma secondo me non ha importanza....se lo yogurt l'ho ottieni senza problemi vuol dire che i batteri vivono bene...finche si riproduccono tutto ok....

Ti viene liquido....che latte usi intero o parzialmente scremato?
io faccio sempre con latte intero....e viene giusto ...non come quello da supermercato ma simile...anche se mi viene sospetto che in quelli compri aggiungono qualche addensante....può essere?

Sara io faccio solo con metodo termos ....ho quello grande 1L mi sta senza problemi....

Pandora -Kcal dipende che yogurt e latte che hai usato....


p.s Sara ho fatto anche buonissimi muelsi mniam..mniam...metto anche la ricetta per nostro yogurt è una meraviglia....buonissimo

lo preparo con latte a lunga conservazione...l'ultimo che ho utilizzato era scremato, ma viene uguale se metto latte intero...io devo comprare un termos serio da 1 litro così lo faccio anch'io in quel modo.......
infatto avevo pensato di rinnovarlo ogni tanto lo yogurt iniziale
si metti anche l'altra ricetta così la provo a rifare

P.S. mio figlio è 1 ora che mi sta ammorbando che vuole la merenda

Sara e gli dai lo yogurt vero

p.s Appena calcolo le calorie e tutto...... la condivido con voi per me è fantastico

si si yogurt frutta e cereali...ottima merenda

Bravissima

ragazze, mi avete convinta... ci proverò anche io...
dopo l'esame

quana ha scritto: p.s Sara ho fatto anche buonissimi muelsi mniam..mniam...metto anche la ricetta per nostro yogurt è una meraviglia....buonissimo

Quana , metti la ricetta !!!!