Pizza Margherita
Inviato: 14/03/2013, 17:27
3 pagine di ricette e manca la pizza, che vergogna!!!
Ingredienti:
Per la pasta
500g di farina
250ml di acqua tiepida
1/2 panetto di lievito di birra
2 cucchiai di olio EVO
sale q.b.
Per condire
1 lattina di polpa di pomodoro
250g di mozzarella
sale
pepe
olio EVO
Sciogliere il lievito nell' acqua, quindi unire tutti gli ingredienti e impastare fino alla formazione di una palla d' impasto morbida ma elastica.
Lasciare a riposo per almeno 1 ora (3 ore sarebbe l' ideale) e poi dividere l' impasto e stendere i dischi per la base della pizza, stendere col cucchiaio la polpa di pomodoro insaporita con sale e pepe e la mozzarella e pezzetti. Infornare a 220 gradi per 15 minuti.
A me piace stesa sottilissima e anche con le olive e i capperi.
Ingredienti:
Per la pasta
500g di farina
250ml di acqua tiepida
1/2 panetto di lievito di birra
2 cucchiai di olio EVO
sale q.b.
Per condire
1 lattina di polpa di pomodoro
250g di mozzarella
sale
pepe
olio EVO
Sciogliere il lievito nell' acqua, quindi unire tutti gli ingredienti e impastare fino alla formazione di una palla d' impasto morbida ma elastica.
Lasciare a riposo per almeno 1 ora (3 ore sarebbe l' ideale) e poi dividere l' impasto e stendere i dischi per la base della pizza, stendere col cucchiaio la polpa di pomodoro insaporita con sale e pepe e la mozzarella e pezzetti. Infornare a 220 gradi per 15 minuti.
A me piace stesa sottilissima e anche con le olive e i capperi.