Help ricetta bounty!!!
Inviato: 27/10/2013, 16:21
Salve ragazze,ho pensato di postare in questa sezione di chiacchiere piuttosto che nelle ricette culinarie perchè pensavo che lì bisognasse inserire una ricetta conclamata,mentre qui ho solo bisogno di qualche opinione!
Dunque,ultimamente mi sono fissata con i cioccolatini Bounty(quelli fatti di cocco e ricoperti di cioccolato al latte,slurp!!!!-me ne sono mangiata uno prima di scrivere qui ) e dato il costo,mi sono chiesta se non fosse possibile realizzarlo a casa,vista la poca quantità di ingredienti.Ho visto diversi video su yt e altrettante ricette in giro per il web ma,a mio dire per lo meno,non sono "fedeli" all'originale,nel senso che aggiungono panna,zucchero e burro nella farina di cocco per legarla e poi tuffare le palline nel cioccolato fuso.
Io avevo un'altra idea,ma essendo una frana nel preparare dolci,ho pensato di chiedere a voi che ho visto siete tostissime invece!!!
Ecco gli ingredienti del bounty come riportato in etichetta:
Zucchero, cocco essiccato (21%), sciroppo di glucosio, burro di cacao, latte in polvere, pasta di cacao, emulsionanti(E471, lecitina di soia), lattosio, burro, siero di latte demineralizzato in polvere, umidicante (glicerolo), sale, aroma
Dall'idea che mi sono fatta,la polpa di cocco è unita a zucchero,sciroppo di glucosio e glicerolo alimentare,mentre il resto credo siano gli ingredienti del cioccolato....Quindi secondo quello che ho in testa,basterebbe amalgamare la farina di cocco e il resto(non so dove poter trovare glicerina alimentare,forse in farmacia?) e poi ungere degli stampini per cioccolato con il cioccolato fuso,fare un certo spessore,aggiungere il composto di cocco e poi versare ancora cioccolato nello stampino.
Qualcuna di voi mi sa dire qualcosa? Grazie in anticipo
Dunque,ultimamente mi sono fissata con i cioccolatini Bounty(quelli fatti di cocco e ricoperti di cioccolato al latte,slurp!!!!-me ne sono mangiata uno prima di scrivere qui ) e dato il costo,mi sono chiesta se non fosse possibile realizzarlo a casa,vista la poca quantità di ingredienti.Ho visto diversi video su yt e altrettante ricette in giro per il web ma,a mio dire per lo meno,non sono "fedeli" all'originale,nel senso che aggiungono panna,zucchero e burro nella farina di cocco per legarla e poi tuffare le palline nel cioccolato fuso.
Io avevo un'altra idea,ma essendo una frana nel preparare dolci,ho pensato di chiedere a voi che ho visto siete tostissime invece!!!
Ecco gli ingredienti del bounty come riportato in etichetta:
Zucchero, cocco essiccato (21%), sciroppo di glucosio, burro di cacao, latte in polvere, pasta di cacao, emulsionanti(E471, lecitina di soia), lattosio, burro, siero di latte demineralizzato in polvere, umidicante (glicerolo), sale, aroma
Dall'idea che mi sono fatta,la polpa di cocco è unita a zucchero,sciroppo di glucosio e glicerolo alimentare,mentre il resto credo siano gli ingredienti del cioccolato....Quindi secondo quello che ho in testa,basterebbe amalgamare la farina di cocco e il resto(non so dove poter trovare glicerina alimentare,forse in farmacia?) e poi ungere degli stampini per cioccolato con il cioccolato fuso,fare un certo spessore,aggiungere il composto di cocco e poi versare ancora cioccolato nello stampino.
Qualcuna di voi mi sa dire qualcosa? Grazie in anticipo