EMULSIONANTI

[alex66]

Lalla non c'entra niente con l'alcool cetilico, quello è un co-emulsionante ( cioè si usa in accoppiata con un emulsionante primario).Una specie di rinforzo, un coadiuvante.

Il Montanov invece è un emulsionante primario, che si può usare da solo.

[Lalla]

Per me questi emulsionanti sono tutti nuovi e devo ancora imparare i loro nomi (me misera...me tapina )
Sto sperimentando solo ora l'efficacia o meno di questi nuovi prodotti!

[desdemonaxi]

Scusami Lalla, adesso ti rispondo.
L'alcool cetilico è un co-emulsionante, ciò vuol dire che non può essere usato da solo per emulsionare.
Tutti gli emulsionanti commerciali come olivem 1000 e Montavov 68 in realtà se guardi nell'inci sono composti di almeno 2 sostanze: una che si lega alla fase grassa (quindi detta lipofila) ed una che si lega alla fase acquosa (quindi detta idrofila).
nell'inci del Montanov 68 c'è l'alcool cetilico (lipofilo), associato al Cetearyl Glucoside (idrofilo).

E' un po' come il classico mix alcool cetilico-metilglucosio sesquistearato, solo che al posto del metilglucosio sesquistearato c'è il cetearyl glucoside.

[alex66]

Desdemona.....
se non ci fosse bisognerebbe inventarla

[Lalla]

Grazie ragazze...perchè (con comodo ovviamente) non compilate una lista degli emulsionanti più usati e ne descrivete in poche parole il loro uso? Potrebbe servire come per esempio a me che sono ignorantissima su questo argomento!

[Amelia La Strega]

Questa discussione è nata proprio per questo (guarda il primo post).
Se mi postate le info io aggiorno il post iniziale.

[Lalla]

Grazie Amelia...sempre efficiente

[desdemonaxi]

Mi aiuto con questa discussione http://comproespignatto.mondoweb.net/vi ... rato#p1006

- Alcool cetilico + metilglucosio sesquistearato (il nome commerciale di quest'ultimo è TEGO CARE PS o su Dragonspice Emulsan II HT ):
Il metilglucosio sesquistearato si tiene fisso al 3% , mentre di solito l'alcool cetilico è al 2%. In queste dosi tengono insieme emulsioni fino al 30-35% di grassi.
Per cambiare la consistenza alla crema si varia la % di alcool cetilico: con 1-1,5% la crema è meno compatta e più fluida.
Per avere una crema più tosta si può alzare l'alcool cetilico al 3%, con l'effetto collaterale dell'aumento della scia bianca.
Entrambi nella fase grassa, emulsionano a caldo.
Creme bianche e che sciano mediamente. (dipende dal resto della formulazione)

Se vuoi modificare fai pure! Non sapevo bene quanto essere schematica e quanto esaustiva.

[Lalla]

Desde sei stata un angelo....devo imparare un sacco di cose da voi

[Mimosa]

metilglucosio sequistearato (il nome commerciale di quest'ultimo è TEGO CARE PS)

Anch'io ho questo, preso da Vernile. Ma su DS ad esempio (sto partecipando ad un OC e girovago nel loro sito) si chiama Emulsan II HT.
La fortuna è conoscere i nomi delle sostanze, soprattutto con i venditori che ribattezzano i loro prodotti.

Per mia esperienza posso dire d'essermi sempre attenuta ad una percentuale del 5% con i vari emulsionanti, e mi sono sempre trovata bene... certo poi dipende dalla formulazione che si vuole realizzare, suppongo. Non riporto i miei esempi perchè facevo errori d'altro tipo, sto ancora imparando e sperimentando, e finchè non sarò in grado di postare ricette collaudate e senza orrori... preferisco tacere.