Re: GNOCCHI DI PATATE
Inviato: 30/11/2011, 21:06
Oh sì! Ho sentito anch'io questa ricetta, se non sbaglio sono gli gnocchi alla Sorrentina?sara255 ha scritto:Anche noi li facciamo così. Ma dopo la cottura in acqua, mescoliamo gli gnocchi con sugo di carne (il sugo della domenica), un po' di mozzarella e basilico. Mettiamo ogni porzione per persona in tegamini di terracotta e poi tutto in forno caldo per 5 minuti. Una goduria!
i miei sono della provincia di Caserta, quindi le ricette che conosco non sono per niente veneziane! 