aceto da risciacquo
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Re: aceto da risciacquo
è da 500ml ma mi sà che era un'edizione limitata perchè ho visto che sul sito non ce l'hanno più...
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- Bubamara
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Re: aceto da risciacquo
sono stata lunedì all'ikea di porta di roma e non c'era, la signorina alla cassa mi ha detto che torna però non essendo più sul sito mica lo so se è un'informazione corretta...
nel frattempo ho buttato l'aceto di fragole autoprodotto, in effetti l'odore era acetoso con un fondo di fragole marce, ma continuava a fare lo strato di blob muffoso anche dopo vari filtraggi, mi ha fatto un po' senso e l'ho buttato
nel frattempo ho buttato l'aceto di fragole autoprodotto, in effetti l'odore era acetoso con un fondo di fragole marce, ma continuava a fare lo strato di blob muffoso anche dopo vari filtraggi, mi ha fatto un po' senso e l'ho buttato
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Re: aceto da risciacquo
strano perchè l'aceto è un conservante naturale, ci si mettono anche le verdure sotto aceto e non vanno a male, non è che l'aceto aveva qualche problema?
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Re: aceto da risciacquo
Non era in aceto ma in acqua, sara255 ha linkato una discussione in cui si parla di come fare un aceto di frutta partendo da acqua, frutta e zucchero.
In effetti sto pensando di ripetere l'esperimento partendo dall'aceto di mele.
In effetti sto pensando di ripetere l'esperimento partendo dall'aceto di mele.
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Re: aceto da risciacquo
si in effetti acqua zucchero e frutta ora capisco il perché della muffa!! Mi sembrava strano che l'aceto facesse muffe. Si quello dell'ikea è semplicemente Aceto di mele con un 20% di purea di mirtilli, e vai sul sicuro!!
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- MsSirenella
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Re: aceto da risciacquo
l'altra sera in televisione hanno fatto vedere quel cuoco alessandro .... boh ... ahhh ecco: borgese e stava appunto facendo gli aceti. li ha fatti al melograno, alle fragole e alle erbe.
il melograno lo spremeva tipo arancia e poi lo mischiava con l'aceto di vino 50% aceto 50% succo di melograno.
per i frutti e le erbe invece le metteva intere sempre 50% e 50%.
il melograno lo spremeva tipo arancia e poi lo mischiava con l'aceto di vino 50% aceto 50% succo di melograno.
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Re: aceto da risciacquo
Ho messo in un barattolo 500 gr di aceto di mele e circa 250 gr di lamponi spappolati, anche senza stare in infusione l'odore è già buono
- Trilly
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Re: aceto da risciacquo
ecco il video con le ricette e il procedimento degli aceti di cui parlava MsSirenella:
- MsSirenella
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Re: aceto da risciacquo
grazie Trilly
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