Lalla ha scritto:"La ricetta seguiva dicendo così: trasferire l'idrolato, la xantana e l'olivem in un contenitore. Far cuocere a bagnomaria fino a raggiungere 70°. Rimescolare il composto per tutto il tempo. Quando la cera è completamente fusa e la temperatura raggiunge i 70° togliere dal bagnomaria continuando a mescolare per 3 minuti finchè diventa tutto bianco ed omogeneo.
Senza smettere di mescolare, mettere il contenitore in un bagno di acqua fredda per accelerare il raffreddamento. Aspettare 3 minuti ed infine aggiungere il resto degli ingredienti incorporandoli delicatamente uno per volta.“
Per un piccolo disguido era stato modificato il messaggio, ma non c'è problema:
In sintesi ho combinato un disastro perchè la crema che ho appena fatta non si spalma sul viso e mi lascia tutta bianca come se avessi fatto una maschera d'argilla bianca.
Ho seguito alla lettera le indicazioni riportate nel ricettario di AZ, ma non so cosa non abbia funzionato.
carissima Lalla, mi sembra di aver trovato la tua ricetta, a te sembra la stessa ???????????
CREMA VISO LEGGERA
Pelle mista e grassa
FORMULA
FASE A
Infuso di menta a 100
Estratto concentrato di cetriolo 15 gr
Xanthan Gum 0,3 gr
Olivem 1000 8 gr
FASE B
Complex hydratation intense 3 gr
Estratto di ninfea bianca 3 gr
O.e. menta 10 gtt
Fragranza
Acido lattico per Ph 5.5
Cosgard 0,60
PROCEDIMENTO
Trasferire la fase A (acqua + gomma xanthan + Olivem 1000) in una ciotola e mettere a bagnomaria per sciogliere l'emulsionante. Quando è completamente sciolto, togliete la ciotola dal bagnomaria e agitare vigorosamente per circa 3 minuti. Senza smettere di mescolare, mettere la ciotola in un bagno di acqua fredda per accelerare il raffreddamento, mescolare per altri 3 minuti. Infine, aggiungere la fase B (il resto degli ingredienti) , mescolando bene tra ogni aggiunta. Verificare che il ph sia giusto, correggerlo eventualmente con l'acido lattico e mettere il conservante.