Anche io sono vegetariana!! Non da molto, ma da poco più di un anno! Però mangio sia latticini che uova e mi sento comunque terribilmente in colpa per questo!
Io lo faccio per un discorso di allevamento intensivo e di inquinamento ambientale derivato da esso!
In realtà non ho niente in contrario a ciò che viene allevato, ucciso e mangiato da sè, anzi... però non mangio niente di tutto questo!! Cerco di preferire le uova per lo meno allevate a terra
![Crying or Very Sad :cry:](./images/smilies/icon_cry.gif)
e sto cominciando a prendere il latte da una fattoria qui vicino, ma la maniera con cui viene prodotto il latte è terribile, per me, è la cosa più terribile di tutte! (Ma continuo a berlo e mi sento un mostro)!
Sostituisco proteine e ferro con legumi, tofu e tanta soia... per fortuna mia madre è giapponese e la loro cucina è ricca di queste cose, per cui non me la passo per niente male, anzi
![Cool 8-)](./images/smilies/icon_cool.gif)
Mangio cose buonissime!! Sono fortunata, perchè ho a disposizione la soia nelle più variate delle sue forme: tofu, salsa, tofu fritto, okara (ciò che ne resta dal processo con cui si fa il tofu, lo uso per farci delle crocchette con altre verdurine varie, ottime!!) ecc ecc!! E poi tante alghe e cose di questo genere...