COSA SONO, A COSA SERVONO, IN CHE PERCENTUALI SI USANO?
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Sara79
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da Sara79 » 11/12/2012, 16:15
ok...quindi dovrò utilizzare il gluconolattone in base alla quantità di urea che andrò ad utilizzare all'interno della mia preparazione...pensavo che la percentuale fosse fissa
capirai, allora neanche in questo modo mi sentirò molto sicura...bisognerà sperimentare...si ceramica facci sapere la tua esperienza
ceramica
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da ceramica » 11/12/2012, 17:27
Ok, vi terrò aggiornate
EDIT: Ho controllato il ph della crema con urea e gluconolattone dopo due settimane e non ha subito alterazioni
SalBJ
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da SalBJ » 12/11/2013, 14:47
Oggi ho controllato il pH della mia crema con urea ed era tipo 3.5/4... è l'effetto dovuto al gluconolattone vero?
Mintaka
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da Mintaka » 12/11/2013, 15:49
Si perché il gluconolattone è un poli-idrossiacido quindi tende ad abbssare il pH
SalBJ
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da SalBJ » 12/11/2013, 16:35
Ok, allora controllerò spesso il pH! Grazie!
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