Chocorhum cake

[SalBJ]

Stamattina avevo voglia di pasticciare e ho inventato questa torta con cioccolato fondente e rhum!

90gr di farina 00
40gr di burro
2 uova
140gr di zucchero
20gr di zucchero di canna ( o di zucchero semolato )
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/2 fialetta di aroma rhum o 1/2 bicchierino di rhum
1/2 tazzina di caffè amaro
150gr di cioccolato fondente
50gr di mandorle

Impastare le uova con lo zucchero di canna e semolato. A bagnomaria fondere il cioccolato fondente e il burro. Aggiungere il caffè, il rhum, la farina, il bicarbonato e le mandorle al primo composto. Mescolare bene e aggiungere il cioccolato fondente con il
Burro. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 10
Minuti, non appena si forma una crosticina togliere la torta dal forno e rompere la crosta, continua la
Cottura a 150 gradi per altri 20 minuti.

[Fiorellino]

Mmmmm...
C'è più cioccolato e zucchero che farina! Sarà una torta umida!
Una bomba calorica! Per quando si ha bisogno di affetto

[SalBJ]

Si! Io amo le torte umide!

[quana]

Sal mi hai deluso profondamente
Dove sono le foto artistiche della torta
Non ti farò complimenti finche non la vedrò le foto

Foto....foto...

[SalBJ]

Aggiunte le fotooo! Ho fatto tantissimi dolciumi e altro in questo mesetto... a Milano trovo tutti ingredienti stupendi e mi diletto a pasticciare! Poi è un periodo buio quindi cosa è meglio di un dolce?

[quana]

Sal mi sembra molto gustoso e bellissimo da vedere
Grazie e complimenti

[Fiorellino]

Amo la seconda foto!
Anche se quelle che fai sono sempre meravigliose bravo SAL, anche a me piacciono molto le torte umide ecco
perché lo ho notato subito dagli ingredienti

[SalBJ]

Grazie! Sto pensando di aprire un food blog ahah ma non saprei che nome dargli! Aiutatemi <3

[ceramica]

Ha un aspetto fantastico! Ma si può fare anche senza aggiungere rhum e caffè? (sono totalmente astemia e non sopporto il sapore del caffè...)

[SalBJ]

Certo! Invece del caffè aggiungi 1/2 tazzina di latte!